香拌蓮藕
材料:蓮藕一節(jié),熟花生米適量,香菜3顆。 調(diào)料:鹽,糖,米醋,鮮貝露,雞精,香油,辣椒油。 做法: 1、蓮藕去皮切薄片放入清水中浸泡。 2、熟花生米放入保鮮袋搟碎備用。 3、鍋中燒開水放入藕片焯燙至熟后撈出過涼,水流要把藕片沖透。 4、取一個(gè)大碗放入藕片和香菜。 5、加入兩勺米醋和一勺鮮貝露。 6、在加入2勺白糖,少許鹽和雞精。 7、加入香油和一勺辣椒油。 8、最后放入花生碎拌均勻即好。 |
GMT+8, 2024-10-23 12:28