| 菜花，曾經(jīng)是小伙伴們不怎么喜歡的一種食材，煮著吃軟塌塌，炒著吃怕不熟，沒滋沒味，那么別扭，那么難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散，直到有一天遇到了干鍋，配上五花肉，瞬間變得有滋味有嚼勁，你還等什么，拿上你的琺瑯鍋，一起來搞定它。” 主料
輔料
廚具 其它、不粘鍋、炒鍋 分類 熱菜 原味 炒 半小時 簡單難度
小竅門： 一廚作溫馨小貼士： 1，鑄鐵鍋密封性好，千萬記住是中火翻炒，小火悶菜。 2，根據(jù)個人口味，五花肉可以換成臘肉，同時加入適量的辣椒等。 3，鑄鐵鍋的物理不粘鍋，切記五花肉放底層，上面倒入花菜，防止粘鍋，讓五花肉更好的出油。 |
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GMT+8, 2024-10-23 09:36
