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首頁(yè) › 美食›熱菜菜譜
      

      

      

      

      


      

      

      

      

      熱菜菜譜
      

      

      

      牛腩燉蘿卜 
      

      

      牛腩燉蘿卜
      1.牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗 ...
      

      
 2016-6-20 10:12

      

      

      

      糖醋排骨 
      

      

      糖醋排骨
      “孩子喜歡吃什么，我就做什么。我家小孩對(duì)于排骨的鐘愛(ài)從會(huì)吃飯的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始了。小時(shí)候奶奶幫忙帶，奶奶喜歡買排骨來(lái)煮，一條排骨就剁成兩三節(jié)然后放砂鍋里面燉一個(gè)鐘（爺爺說(shuō)水少一下），就是加醬油和鹽，湯就 ...
      

      
 2016-5-20 11:10

      

      

      

      青瓜炒雞蛋 
      

      

      青瓜炒雞蛋
      主料 青瓜  (2根) 雞蛋  (3個(gè)) 輔料鹽  (適量) 油  (適量) 料酒  (可選) 廚具 不粘鍋、平底鍋、炒鍋 分類原味 炒 十分鐘 簡(jiǎn)單難度   材料處理。青瓜：去皮，縱向?qū)Π肭虚_(kāi)，再切成片，備用。雞蛋：加油，加鹽，打散， ...
      

      
 2016-5-20 11:09

      

      

      

      椒麻水煮魚(yú) 
      

      

      椒麻水煮魚(yú)
      主料草魚(yú)  (一片) 輔料 蔥姜蒜  (少許) 郫縣豆瓣  (2勺) 廚具 煮鍋 分類川菜 熱菜 麻辣 煮 一小時(shí) 高級(jí)難度   草魚(yú)片 我這是一條大魚(yú)自己片下來(lái)的，可以讓賣魚(yú)老板給片好   片成魚(yú)片   腌制魚(yú)片，加入少許鹽白胡椒粉 ...
      

      
 2016-5-20 11:08

      

      

      

      辣炒平菇 
      

      

      辣炒平菇
      “本來(lái)想超干煸評(píng)估，結(jié)果水分太多，臨時(shí)改道，變成辣炒平菇，比干煸的好吃一萬(wàn)倍”  主料平菇  (250G) 青椒  (1根) 干辣椒  (1小把) 小蔥  (1根) 蒜  (2瓣) 輔料蠔油  (0.5勺) 醬油  (1勺) 老抽  (0.5勺) 雞精  (0. ...
      

      
 2016-5-20 11:08

      

      

      

      蝦仁番茄盅 
      

      

      蝦仁番茄盅
      主料 番茄  (2個(gè)) 鮮蝦  (適量) 玉米粒  (適量) 豌豆粒  (適量) 大蒜  (適量) 輔料生粉  (適量) 料酒  (適量) 蛋清  (適量) 番茄醬  (適量) 鹽  (適量) 糖  (可選) 廚具 平底鍋 分類家常菜 熱菜 酸甜 炒 廿分鐘 簡(jiǎn)單 ...
      

      
 2016-5-6 09:05

      

      

      

      麻辣川香水煮魚(yú)的做法 
      

      

      麻辣川香水煮魚(yú)的做法
      想吃水煮魚(yú)，在家做不是難事。外面地溝油橫行，咱自己做安全衛(wèi)生，絕對(duì)比飯店的還好吃呢。”  主料草魚(yú)  (1條) 黃豆芽  (半斤) 輔料 麻椒  (適量) 鹽  (少許) 蒜末  (適量) 淀粉  (適量) 小蔥碎  (適量) 燈籠辣椒  ( ...
      

      
 2016-5-6 09:04

      

      

      

      水煮魚(yú)片的做法 
      

      

      水煮魚(yú)片的做法
      主料草魚(yú)  (1000g) 青菜  (250g) 輔料 蔥  (一段) 姜  (一小塊) 大蒜籽  (3-4顆) 香菜  (2顆) 郫縣豆瓣  豆豉  料酒  鹽  雞精  淀粉  (3匙) 辣椒干  花椒  廚具 煮鍋、炒鍋 分類熱菜 家常菜 中辣 技巧 半小時(shí) 普通 ...
      

      
 2016-5-6 09:03

      

      

      

      榨菜絲豆腐煮夜開(kāi)花 
      

      

      榨菜絲豆腐煮夜開(kāi)花
      主料夜開(kāi)花  (315克) 榨菜絲  (50克) 豆腐  (300克) 輔料鹽  (適量) 味精  (適量) 廚具 炒鍋 分類家常菜 熱菜 咸鮮 煮 廿分鐘 簡(jiǎn)單難度   食材：夜開(kāi)花、榨菜絲、豆腐   將豆腐撕開(kāi)包裝、用刀劃開(kāi)，待用。    將夜開(kāi) ...
      

      
 2016-5-6 09:02

      

      

      

      黃瓜燒雞塊的做法 
      

      

      黃瓜燒雞塊的做法
      黃瓜味甘、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效。雞肉鮮嫩，搭配上黃瓜，黃瓜因吸收了雞肉的鮮味，可以解葷菜因油多可能造成的膩味。”  主料 雞  (半只) 洋蔥  (半個(gè)) 黃瓜  ( ...
      

      
 2016-5-4 10:53

      

      

      

      紅燒獅子頭的做法 
      

      

      紅燒獅子頭的做法
      想吃肉的欲望有點(diǎn)控制不住了，最近在減肥沒(méi)怎么吃肉，今天必須吃了，來(lái)個(gè)獅子頭吧，解饞利器啊”  展開(kāi)主料豬后腿肉  (500g) 蓮藕  (半根) 大蔥  (適量) 淀粉  (適量) 雞蛋  (一個(gè)) 輔料蠔油  (一勺) 老抽  (一勺)  ...
      

      
 2016-5-4 10:49

      

      

      

      蔥烤鯽魚(yú) 
      

      

      蔥烤鯽魚(yú)
      主料鯽魚(yú)  (1條中等大小) 小蔥  (10根左右) 輔料 姜片  (3-4片) 生抽  (適量) 料酒  (適量) 鹽  (少許) 蠔油  (適量) 雞精  (少許) 糖  (少許) 小辣椒  (1個(gè)) 生淀粉  (適量) 白胡椒粉  (適量) 廚具 炒鍋 分類家常菜 ...
      

      
 2016-4-19 13:08

      

      

      

      油燜春筍 
      

      

      油燜春筍
      “油燜春筍”是一道漢族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，屬浙江菜系。它選用清明前后出土的嫩春筍，以重油、重糖烹制而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮咸而帶甜味，百吃不厭�！�  展開(kāi)主料春筍  (5個(gè)) 輔料 砂糖  (半勺) 料酒  (半勺) 生 ...
      

      
 2016-4-19 13:08

      

      

      

      酸菜燉排骨 
      

      

      酸菜燉排骨
      東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。用酸菜燉排骨，是一道非常下飯的菜，吃起來(lái)很爽口，不會(huì)膩口。”  展開(kāi)主料 酸菜  (250克) 排骨  (200克) 粉絲  (一把) 輔料生姜  (5克) 大蔥  (8克) 料酒  (2湯匙) 紅辣椒   ...
      

      
 2016-4-19 13:07

      

      

      

      金針菇培根卷的做法 
      

      

      金針菇培根卷的做法
      培根的熏香味和金針菇的鮮很搭，喜歡把培根烤的干干的，像是吃肉干，但還有金針菇的汁水，一口回味不窮，不需要復(fù)雜的調(diào)味，培根的咸味可以把鹽都省了”  展開(kāi)主料培根  (1包) 金針菇  (400克) 輔料 現(xiàn)磨黑胡椒  (適 ...
      

      
 2016-3-29 10:15

      

      

      

      

      

      


      


      


      

      

      	
      

      

      

      
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