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微波爐香辣牛肉干的做法

2021-3-24 15:02

摘要: 分享一道用微波爐做的香辣牛肉干，簡單又美味。” 食材明細(xì) 主料牛肉適量輔料白糖適量生抽適量料酒適量鹽適量辣椒粉適量五香粉適量花椒粉適量芝 ...

分享一道用微波爐做的香辣牛肉干，簡單又美味。”

食材明細(xì)

主料

牛肉適量

輔料

白糖適量
生抽適量
料酒適量
鹽適量
辣椒粉 適量
五香粉 適量
花椒粉 適量
芝麻適量

香辣口味
烤工藝
一小時(shí) 耗時(shí)
高級(jí) 難度

微波爐香辣牛肉干的做法步驟

1
將牛肉冷水浸泡30分鐘，中途水變渾濁后需要換水。
2
浸泡完成后，將牛肉切成細(xì)條狀，大概1cm見方即可，然后放入碗中。
3
碗中加入生抽、料酒、鹽、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，鹽和白糖的比例是1:1。
4
攪拌均勻，然后腌制30分鐘。
5
牛肉腌制好后，將牛肉放入烤盤中，放置的時(shí)候牛肉之間要保持一定的距離，彼此不要粘連。
6
放入微波爐中，用中火烤5分鐘，將牛肉條取出。
7
將取出的牛肉翻面，底部的湯水不要管，然后再次放入微波爐中，用中火烤5分鐘。
8
調(diào)制調(diào)料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，攪拌均勻。
9
將烤好的牛肉條裹一層剛剛調(diào)制好的調(diào)料，然后再次放入微波爐中，高火烤5分鐘。
10
牛肉烤制完成后取出來，就可以開吃了。

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