原料: 主料:雞中翅若干只; 調(diào)料:鹽、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。 做法: 1、洗凈的雞翅兩面都劃上兩刀,以便入味(也可以用叉子戳一下,如果很懶就省略此步驟); 2、加入少許鹽、生抽、砂糖(提味用,可不放)、料酒(去除肉腥味),拌勻后放置一邊,腌制2小時(shí)左右; 3、雞翅擺好放在微波專(zhuān)用盤(pán)子上,微波中火“!3分鐘; 4、取出,將盤(pán)子里“叮”雞翅出來(lái)的水分篳出倒掉; 5、往雞翅身上輕輕掃一層植物油,分別灑上現(xiàn)磨白胡椒粉和辣椒粉,也可以根據(jù)自己的愛(ài)好灑上花椒粉孜然粉等~; 6、再入微波爐中火“!4分鐘; 7、取出雞翅,最后再灑一點(diǎn)白胡椒粉,即可品嘗美味。 美味提示: 1、微波時(shí)間要根據(jù)雞翅的多少及自家爐具的情況,如果不確定,可以兩三分鐘這樣逐級(jí)“!保赃_(dá)到目標(biāo)為止; 2、如果你喜歡肉的口感嫩一點(diǎn),可以適當(dāng)減少一兩分鐘,如果想吃肉干一點(diǎn)的,可以增加一兩分鐘。 |
GMT+8, 2024-10-23 14:30