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      花生桃酥餅的做法

      2016-2-16 16:50

      摘要: 家里人愛吃桃酥餅,這次做了花生味道的桃酥餅,以前都是做成圓形,用手按扁,樣子難看了一些,這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看著挺不錯的,不過比起之前做的稍微硬了一點,可以放2天在吃。建議自己家里吃還是不要 ...
      家里人愛吃桃酥餅,這次做了花生味道的桃酥餅,以前都是做成圓形,用手按扁,樣子難看了一些,這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看著挺不錯的,不過比起之前做的稍微硬了一點,可以放2天在吃。建議自己家里吃還是不要追求好看啦~
      主料
      • 普通面粉 (240克)
      • 玉米油 (70克)
      • 白砂糖 (60克)
      • 花生碎 (50克)
      • 牛奶 (50克)
      • 蛋液 (40克)
      輔料
      • 鹽 (1克)
      • 泡打粉 (2克)
      • 小蘇打 (1克)
      廚具
      電烤箱
      分類
      烘焙 奶香 烘焙 一小時 簡單難度
      • 花生桃酥餅的做法步驟:1
         
        1
        玉米油,白砂糖,鹽,攪拌均勻
      • 花生桃酥餅的做法步驟:2
         
        2
        加入蛋液攪拌均勻
      • 花生桃酥餅的做法步驟:3
         
        3
        加入牛奶拌均勻
      • 花生桃酥餅的做法步驟:4
         
        4
        花生用搟面杖搟碎
      • 花生桃酥餅的做法步驟:5
         
        5
        加入花生碎攪拌均勻
      • 花生桃酥餅的做法步驟:6
         
        6
        倒入面粉
      • 花生桃酥餅的做法步驟:7
         
        7
        不要過分揉面,揉至無干粉即可
      • 花生桃酥餅的做法步驟:8
         
        8
        搓成小球,16-20克的都可以。用50克的月餅模具來壓
      • 花生桃酥餅的做法步驟:9
         
        9
        做好后放入烤盤
      • 花生桃酥餅的做法步驟:10
         
        10
        烤箱提前預熱,160度烤30分鐘左右

      小竅門:

      1.如果有料理機可以把花生打成粉狀也不錯 2.小蘇打不要多放,多了會發(fā)苦 3.烤箱溫度僅供參考
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