家里人愛吃桃酥餅,這次做了花生味道的桃酥餅,以前都是做成圓形,用手按扁,樣子難看了一些,這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看著挺不錯的,不過比起之前做的稍微硬了一點,可以放2天在吃。建議自己家里吃還是不要追求好看啦~”
主料 - 普通面粉 (240克)
- 玉米油 (70克)
- 白砂糖 (60克)
- 花生碎 (50克)
- 牛奶 (50克)
- 蛋液 (40克)
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搓成小球,16-20克的都可以。用50克的月餅模具來壓 -
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小竅門: 1.如果有料理機可以把花生打成粉狀也不錯 2.小蘇打不要多放,多了會發(fā)苦 3.烤箱溫度僅供參考 |