小竅門(mén)：

一小包菌粉可以制作1升的酸奶，可以根據(jù)需要量來(lái)決定鮮牛奶的量；酸奶菌粉一定要冷凍保存，才不會(huì)失效，用之前再取出，與牛奶充分混合好；做好的酸奶要放進(jìn)冰箱冷藏后食用，口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高。