我們做任何事，都應(yīng)該有一些想法。平時(shí)說(shuō)話(huà)，其實(shí)也只是為了表達(dá)一些觀念，看法；做事，不也是為了要完成一些理念、想法？就連吃飯，也有很多的觀念想法。佛教把吃飯的地方叫“五觀堂”（齋堂），意即吃飯時(shí)，應(yīng)做到“五種觀想”。述說(shuō)如下：

　　一、 記工多少，量彼來(lái)處：吃飯時(shí)，須知我今日粒米進(jìn)口，這是經(jīng)過(guò)農(nóng)夫辛苦種植，商人販賣(mài)，工人處理，家人燒煮，才能填飽我的肚皮，所以粒米的功德，豈是金錢(qián)所能衡量？所謂“佛觀一粒米，大如須彌山”，懂得“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易”，就能以感恩心受食，進(jìn)而激發(fā)道心。

　　二、 忖己德行，全缺應(yīng)供：吃飯時(shí)應(yīng)該想一想，自己的道德、貢獻(xiàn)，足以享受這餐美食嗎？如寺院齋堂的對(duì)聯(lián)說(shuō)“三心未了水難消，五官若明金易化”，如此一想，慚愧心油然升起，自然進(jìn)德。

　　三、 防心離過(guò)，貪等為宗：我們到“五觀堂”的“齋堂”吃飯，叫做“過(guò)堂”，這個(gè)用詞很有意思，意即告訴吾人，吃飯只是經(jīng)過(guò)齋堂一下，如同“百花叢里過(guò)，片葉不沾身”，不可起貪嗔念頭。在齋堂里，面對(duì)好吃的東西，容易起貪心，不好吃的，則容易生起嗔念，所以必須要慎防自己的道心，要離開(kāi)過(guò)失。

　　四、 正事良藥，為療形枯：吾人所以吃飯，就是因?yàn)椤梆I病”發(fā)作，所以要以飲食為藥來(lái)治療餓病，因此三餐飲食只是為了治病，為什么要貪求執(zhí)著呢？三餐飲食既是為求飽腹，讓身體健康，因此不應(yīng)只在美味上著意。

　　五、 為成道故，方受此食：每日三餐，只是為了維持健康的身體，以便可以修行，成就未來(lái)的事業(yè)、理念，甚至成道開(kāi)悟，因此才借助三餐。進(jìn)食三餐，既是為成道業(yè)，因此應(yīng)該發(fā)道心，要精進(jìn)奮發(fā)，放堪受食。

　　飲食是人生所不可少的資糧，民以食為天，假如沒(méi)有飲食，人就無(wú)法生存，因此我們“吃現(xiàn)成飯，當(dāng)思來(lái)處不易；說(shuō)事后話(huà)，唯恐當(dāng)局者迷”。吃飯應(yīng)帶著感恩的心，帶著隨緣的念頭，如同佛門(mén)的“托缽乞食”，要次第乞食，平等而乞，不分貧富，不揀精粗，不計(jì)凈穢，不生增減。能夠懷抱這樣的心，才是如法的乞食，才能合乎飲食之道。

　　這是一篇講飲食之道的文章，講佛門(mén)弟子應(yīng)該在每日三餐前多思量，但是我想這個(gè)道理也能夠引申到企業(yè)之中，員工在每日三餐或者每次從老板那里領(lǐng)取工資之后，如果能夠按照上面的五觀如是思索一下，在處理工作的用心程度上，在對(duì)公司事業(yè)發(fā)展的理解上，在面對(duì)艱苦工作上，想必會(huì)有全然不同的感悟與理解。