2011-5-27 16:07
原料:蝦、黑胡椒、姜、蔥、蠔油、甜面醬、食用油。
做法:
1、蝦洗凈,用剪刀沿背部剪至尾部;
2、挑出背部和腹部的黑線;
3、灑入黑胡椒、姜絲和蔥末,將蠔油、甜面醬調(diào)入1小勺食用油,淋在蝦身上;
4、腌制20分鐘,充分入味;
5、用木簽串上,墊上錫紙,入烤箱,上下火(燒烤檔)170度,烤制20分鐘即可;
6、溫度可根據(jù)自己烤箱的不同調(diào)節(jié)。
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