2012-2-3 12:22
1.香菇洗凈,去蒂。香菜洗凈備用;蝦仁剁碎,馬蹄切小塊
2.把肉餡,蝦仁,玉米,馬蹄放一起拌勻,加少許白胡椒,料酒,鹽,蛋白,雞精,濕淀粉調(diào)味,攪拌一會(huì)兒,讓肉餡“上勁”
3.在已經(jīng)去蒂的香菇上面灑一點(diǎn)干淀粉,再把攪拌好的餡料均勻的碼好,用香菜葉蓋在最上面做點(diǎn)綴
4.裝盤,放進(jìn)微波爐蒸10-15分鐘左右
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GMT+8, 2024-10-23 10:33