雞尾酒的起源已無(wú)從考證,但有一點(diǎn)是可以肯定的,那就是它誕生于美國(guó)。雞尾酒最初是一種最少而性烈的冰鎮(zhèn)混合飲料,后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展變化,其定義演變成:將兩種或兩種以上的飲料,通過(guò)一定的方式,混合而成的一種新口味的含酒精飲品,稱之為雞尾酒。 關(guān)于雞尾酒一詞的由來(lái),眾說(shuō)紛紜,并流傳著許多不同的傳說(shuō)故事。其一,由于構(gòu)成雞尾酒的原料種類很多,而且顏色絢麗,豐富多彩,猶如公雞尾部的羽毛一樣美麗,因此,最早人們將這種不知名的混合飲料稱為雞尾酒。其二,雞尾酒一詞(COCK-TAIL)源于法語(yǔ)單詞“COQUETEL”,據(jù)說(shuō)這是一種過(guò)去經(jīng)常被用來(lái)調(diào)制混合飲料的,產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)的蒸餾酒。其三,雞尾酒一詞是悄悄出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)的斗雞比賽中。斗雞比賽大概比現(xiàn)在所有的體育比賽的歷史都要長(zhǎng),因此,當(dāng)時(shí)每逢斗雞比賽,必然盛況空前。獲得最后勝利的公雞主人,會(huì)被組織者授予獎(jiǎng)品或確切地說(shuō)是戰(zhàn) 利品??被打敗的公雞的尾毛。當(dāng)人們向勝利者敬酒時(shí),賀辭往往會(huì)說(shuō)“On the Cock's Tail”!雞尾酒一詞也就由此而來(lái)。 以上關(guān)于雞尾酒一詞的由來(lái)的種種說(shuō)法,只是其傳說(shuō)中的一部分,你究竟相信哪一個(gè),還是由你自己來(lái)選擇。 越來(lái)越多的婚宴用酒把雞尾酒引用了進(jìn)來(lái),給婚禮填色不少。當(dāng)然如果現(xiàn)場(chǎng)聘請(qǐng)一位不錯(cuò)的調(diào)酒師來(lái)秀一下的話,邊喝著新鮮出爐的雞尾酒,邊欣賞著完美的調(diào)酒過(guò)程,婚禮的又一個(gè)小高潮隨之而來(lái)。 |
GMT+8, 2024-10-24 01:56