很多人都以為長笛形的細長酒杯是喝香檳時唯一的選擇，事實并非如此，而是應根據(jù)香檳的口感，選擇合適的酒杯。正式的香檳杯分兩種：一種是笛形杯，又稱香檳笛，杯身細長，適合用來喝比較年輕的香檳，因為這種香檳充滿活力，通過較窄的杯口進入口中時，仍能對味蕾產(chǎn)生極大刺激。

 另一種是郁金香杯，又稱波爾多杯，適合用來喝陳年的香檳。年份比較久的香檳，需要更大的展現(xiàn)空間，而用較寬的杯口將它送入口中，能夠讓酒體與味蕾充分接觸，更利于品鑒。