1、自助型婚宴不算高端的婚宴形式，請婚慶公司來辦也不會很貴。你們可以DIY，只要注意場地布置、宴會食品、賓客住宿三大方面的預(yù)算即可。
2、自助餐具不要自己買，建議找專門的餐飲公司，價格并不貴。
3、場地布置方面，最好能夠選一個和你邀請的人數(shù)相匹配的場地。太大的地方必然要花更多的金錢去布置和裝飾。
4、如果是室外的話還要看場地有沒有保溫的器材，以及對萬一的天氣突變做好準(zhǔn)備。
5、實際提供比預(yù)計出席人數(shù)略少的食物，剩下的靠庫存現(xiàn)做，在人數(shù)流動時根據(jù)菜品減少的程度來調(diào)整個別品種的供應(yīng)量。 6、不能忽視不愿意走動的老年客人們，他們畢竟為數(shù)有限，單設(shè)席位特殊照顧也不麻煩�；檠缟咸貏e設(shè)置中餐區(qū)，中西結(jié)合更完美。
7、自助餐婚宴的餐區(qū)域劃分為甜品區(qū)、熱食區(qū)、冷食區(qū)、水果區(qū)、主食區(qū)、酒水區(qū)等區(qū)域，賓客們可以根據(jù)自己的口味愛好選擇品種。一般情況下，賓客都是按照順時針方向取菜。
8、舉辦自助婚宴，現(xiàn)場秩序很重要，為避免婚宴現(xiàn)場發(fā)生混亂的情況，應(yīng)事先制訂好婚禮策劃方案，如何引導(dǎo)來賓就餐、座位如何安排合適等都要仔細考慮。 |
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GMT+8, 2024-10-24 00:23
