芝士焗大蝦

　　材料：大蝦、奶酪40ｇ，奶油15ｇ，蒜蓉50ｇ，鹽8ｇ，雞粉8ｇ，玉米粉3勺（約30ｇ）

　　做法：

　　1、先將蝦從背部切開(kāi)，從蝦的背和肚子的地方取走蝦腸。

　　2、把蝦尾卷入蝦肚，卷成琵琶蝦。

　　3、將蝦排好，表面涂上芝士粉漿，灑上蔥花。

　　4、放入微波爐中，高火6分鐘。