6.可以用微波爐加熱、制作輔食嗎?

        目前對(duì)用微波爐加熱、制作輔食還存在一定爭(zhēng)議。一般認(rèn)為,市售的瓶裝加工嬰兒輔食可以按照產(chǎn)品說(shuō)明用微波爐加熱,如需打開(kāi)瓶蓋或者倒出隔水加熱等。

        微波爐同普通加熱方式一樣,對(duì)于某些維生素如維生素C、B族維生素等都會(huì)有一定的破壞,因此通常建議蔬菜類輔食以短時(shí)間開(kāi)水焯熟為宜,其他輔食以蒸、煮、燉等常規(guī)加熱方式為佳,但通常沒(méi)有嚴(yán)格禁止不能用微波爐加熱輔食。對(duì)于一些忙碌的職場(chǎng)媽媽,使用微波爐方便快捷地為寶寶制作一些輔食,還是不錯(cuò)的選擇。

        7.如果寶寶拒絕了,我該怎么辦?

        接受輔食的味道和進(jìn)食方式對(duì)于部分寶寶來(lái)說(shuō),并不都是個(gè)順理成章的過(guò)程。在了解了寶寶的基本生理和心理發(fā)育過(guò)程后,你需要以最大的耐心幫助寶寶學(xué)習(xí)和適應(yīng)這個(gè)過(guò)程。

        剛開(kāi)始喂某種食物時(shí),大多數(shù)寶寶都將經(jīng)過(guò)舔、勉強(qiáng)接受、食物在口中打轉(zhuǎn)、吐出、再喂直到成功吞咽的過(guò)程,有時(shí)要反復(fù)幾次到十幾次,并經(jīng)過(guò)好多天的反復(fù)嘗試寶寶才能接受一種新的食物。

        寶寶最初的一兩次拒絕并不能說(shuō)明他不接受該食物,父母也不要輕易給寶寶扣上“挑食”或者“不吃XX”食物的帽子。如果寶寶表示出不愿意吃某種新食物時(shí),不要強(qiáng)迫他,可以隔1～2頓甚至隔幾天再嘗試。

        需要提醒的是:最好不要將米粉等泥糊狀食物裝在奶瓶中喂給寶寶,因?yàn)檫@樣不但可能會(huì)增加攝入量,造成超重或肥胖,而且還可能導(dǎo)致寶寶長(zhǎng)期依賴奶瓶的習(xí)慣,影響從進(jìn)食泥糊狀食物到固體食物的口腔發(fā)育過(guò)程。

        8.添加了一種新的輔食后要觀察多長(zhǎng)時(shí)間?怎么知道寶寶已經(jīng)接受了這種食物?

        添加輔食要從一種到多種,每添加一種新的輔食后,應(yīng)該觀察3～7天,看有沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)或消化不良。常見(jiàn)的過(guò)敏反應(yīng)主要表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐和皮疹。如果寶寶在3～7天內(nèi)沒(méi)有發(fā)生異常反應(yīng),即可繼續(xù)添加下一種。

        觀察寶寶的全身反應(yīng)特別是大便性狀有無(wú)明顯改變,是確定寶寶是否已經(jīng)適應(yīng)某種食物的比較簡(jiǎn)單的判斷方法。寶寶是否對(duì)某些食物過(guò)敏,除了遺傳因素和一些輔助檢查外,也常常要通過(guò)對(duì)食物的反復(fù)嘗試才能確定。

        當(dāng)寶寶逐一接受了各種食物的味道后,可以每餐變換花樣選擇2～3種食物混合搭配喂給寶寶。在嬰幼兒階段,應(yīng)盡可能讓寶寶接觸到多種多樣的食物,這有利于寶寶攝入均衡的營(yíng)養(yǎng),養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。

        9.添加輔食時(shí),應(yīng)如何培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣?

        給寶寶添加輔食的過(guò)程絕不是“填鴨式”的補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng),而應(yīng)成為媽媽與寶寶之間一個(gè)很好的親子交流過(guò)程。家人要為寶寶創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境,包括相對(duì)固定的就餐位置,逐漸形成相對(duì)固定的就餐時(shí)間。

        最初給寶寶喂輔食時(shí),應(yīng)該選擇在他精神狀態(tài)和情緒都較好時(shí)進(jìn)行,大人與寶寶面對(duì)面坐好,面帶微笑地與寶寶進(jìn)行語(yǔ)言、動(dòng)作和眼神的交流。注意不要用電視、玩具、故事書(shū)等吸引寶寶的注意力,不能邊玩邊吃,更不能追著喂飯,要幫助寶寶養(yǎng)成專心進(jìn)食的好習(xí)慣。

        開(kāi)始給小寶寶喂輔食時(shí),可以專門(mén)準(zhǔn)備一把小勺,既能玩又能練習(xí)抓握,7 ～ 8 個(gè)月大的寶寶就可以自己抓握食物吃了,到寶寶10～12個(gè)月大時(shí),應(yīng)該鼓勵(lì)寶寶自己用勺進(jìn)食,盡管這時(shí)寶寶可能會(huì)把餐桌周?chē)�搞得一團(tuán)糟,也不要因?yàn)橄邮帐捌饋?lái)麻煩,就剝奪寶寶這個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程哦!要讓寶寶體會(huì)到專心吃飯是一項(xiàng)新奇、有趣、愉悅的活動(dòng)�！　�10.如何讓寶寶接受種類豐富的食物?

        到寶寶1歲前, 建議除保證600～800毫升的奶以外,每天可攝入谷類40～110克,蔬菜類和水果類各25～50克,蛋黃或雞蛋1個(gè),魚(yú)/ 禽/ 畜肉25～ 40克,制作寶寶膳食應(yīng)注意少糖、無(wú)鹽,不加調(diào)味品,但可添加少量食用油,每天5～10克。

        這里有幾點(diǎn)需要提醒父母注意:

        ①不一定每餐都要做到全面搭配,只要在全天甚至幾天的膳食內(nèi),大致均衡地安排上述幾大類食物就可以了。

        ②蔬菜和水果不能相互替代,因?yàn)槭卟酥械木S生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等含量相對(duì)較高,而水果中的碳水化合物、有機(jī)酸等成分相對(duì)較多,口感也更香甜,建議最好能做到每餐吃蔬菜,每天吃水果。

        ③果汁不能代替水果,因?yàn)楣�汁的加工過(guò)程會(huì)使維生素C、膳食纖維等都受到了一定損失。雖然100%的純果蔬汁可以稀釋后喂給寶寶,但當(dāng)寶寶能夠進(jìn)食半固體和固體食物后,應(yīng)盡量選擇新鮮水果切成小塊后喂給寶寶。

        ④鼓勵(lì)寶寶嘗試多種食物,不強(qiáng)迫喂食。家長(zhǎng)應(yīng)注意經(jīng)常調(diào)換食物的種類、形狀、顏色、口味、搭配等,并且每次盛到碗里的飯也不要太多,寶寶吃完后要積極給予適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng)。

        必要時(shí)也可以采取講“小白兔愛(ài)吃蘿卜愛(ài)吃菜”等故事或兒歌的方式,提高寶寶的進(jìn)食興趣。