據(jù)悉，“孝安少年觀察團(tuán)”主要由蘇溪鎮(zhèn)第四小學(xué)的學(xué)生代表組成，他們把學(xué)校食堂作為首站，在蘇溪鎮(zhèn)食品安全突擊隊(duì)和義烏市市場監(jiān)管所工作人員的專業(yè)培訓(xùn)下，對學(xué)校食堂開展食品安全檢查，以查促學(xué)，掌握基本的食安知識和檢查能力。隨后，在蘇溪鎮(zhèn)相關(guān)工作人員的帶領(lǐng)下，觀察團(tuán)成員深入學(xué)校周邊的小賣部、餐飲店和超市等場所，對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)，尤其是食品原料來源、保質(zhì)期、衛(wèi)生設(shè)施等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

觀察過程中，觀察團(tuán)成員發(fā)現(xiàn)一些問題，如部分變質(zhì)水果仍以低價(jià)促銷形式在售，部分過期食品未及時(shí)撤出貨架等，他們當(dāng)場提出整改建議，并向商戶普及食品安全知識。商戶們表示將立即整改，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。

蘇溪鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將在全鎮(zhèn)各學(xué)校推行“孝安少年觀察團(tuán)”，通過開展“食安課堂”等活動(dòng)，將食安知識融入廚房實(shí)踐、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室參觀學(xué)習(xí)中，以“檢查+培訓(xùn)”“實(shí)踐+培訓(xùn)”等模式，將食安力量延伸到兒童、校園、家庭，以小手拉大手，帶動(dòng)更多家長、老師，共同倡導(dǎo)健康飲食，實(shí)現(xiàn)人人參與，共筑食安防線。