| 3月30日上午，記者來到大陳鎮(zhèn)宦塘村，在村“共富工坊”里，只見16名穿戴防塵衣帽的村嫂，在標準化車間的專業(yè)流水線上，手腳麻利地工作著，揉面、分劑、填餡、捏形，分工有條不紊。她們正在制作的，就是今年“共富工坊”剛上架的新產(chǎn)品——青團。據(jù)悉，“共富工坊”每天能賣出三千多個青團，給村嫂們帶來了一筆不小的收入。
“這兩天，有很多慕名而來的游客來我們工坊買青團，即使加班加點也供不應(yīng)求�！被绿链濉肮哺还し弧必撠熑耸Y偉萍說，工坊里的工作人員平均年齡在70歲左右，大家聚在一起，在家門口的“共富工坊”實現(xiàn)就業(yè)。 據(jù)介紹，“共富工坊”的青團之所以受歡迎，主要是在口感上做了創(chuàng)新�！艾F(xiàn)在青團有三角形和圓形的，口味上有咸有甜，餡料都是我們自己做的，有用筍、鮮肉、豆腐、咸菜做的，也有用紅豆沙做的�！笔Y偉萍說。 據(jù)了解，宦塘村的“共富工坊”是由大陳鎮(zhèn)發(fā)起、九都酒業(yè)出資建立的工坊，集結(jié)了40多位村嫂。這些村嫂都是宦塘村的家庭主婦，為了讓大家都能有事干、有錢賺，蔣偉萍想到了村里的特色美食，于是組建隊伍，帶領(lǐng)大家一起干。為了保證食品的衛(wèi)生，在大陳市場監(jiān)管所的指導(dǎo)下，他們建立了標準化車間，工藝制造流程規(guī)范。 清明賣清明粿，端午賣粽子，冬天賣紅粿，現(xiàn)在工坊的村嫂每月能增收四五千元�！肮哺还し弧备浅闪水�?shù)鼐W(wǎng)紅打卡點。鄉(xiāng)村特色美食賣出了大山，大家的錢袋子也越來越鼓了。 |
GMT+8, 2024-10-25 12:25
