今年“雙11”，海鮮品類(lèi)中“新疆海鮮”成熱門(mén)標(biāo)簽，無(wú)污染、天然養(yǎng)殖的新疆水產(chǎn)品成為很多人“雙11”購(gòu)物車(chē)的選擇。作為中國(guó)離海最遠(yuǎn)的內(nèi)陸省份，坐擁沙漠和戈壁灘的新疆利用現(xiàn)代技術(shù)，讓海鮮“搬家”，實(shí)現(xiàn)了海鮮和陸地養(yǎng)殖的“雙向奔赴”。

那么，來(lái)自新疆的內(nèi)陸海鮮能否到達(dá)義烏人餐桌？好吃嗎？?jī)r(jià)格如何？帶著這些問(wèn)題，記者走訪了部分義烏菜市場(chǎng)。

新疆三文魚(yú)價(jià)格更便宜

新開(kāi)業(yè)的義烏市中心菜市場(chǎng)內(nèi)，海鮮攤主張啟東從兩年前開(kāi)始銷(xiāo)售國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)。“疫情期間，國(guó)外三文魚(yú)進(jìn)不來(lái)，我就萌生了賣(mài)國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)的想法。”張啟東過(guò)去銷(xiāo)售進(jìn)口三文魚(yú)，后來(lái)找到進(jìn)貨渠道，便全部改賣(mài)國(guó)產(chǎn)了。“三文魚(yú)是從杭州進(jìn)的貨，產(chǎn)地主要是海南和新疆，隨著新疆三文魚(yú)進(jìn)入豐收季，最近主打新疆三文魚(yú)�！�

對(duì)于銷(xiāo)量，張啟東說(shuō)一直比較平穩(wěn)�！靶陆�三文魚(yú)進(jìn)價(jià)比進(jìn)口的便宜一些，顧客更注重口感，對(duì)于產(chǎn)地大多不太在意�！痹�(xún)價(jià)得知，目前進(jìn)口三文魚(yú)中段85元一斤，國(guó)產(chǎn)的則為75元一斤。“價(jià)格經(jīng)常浮動(dòng)，不過(guò)基本在70元至85元之間�！�

“我們內(nèi)業(yè)普遍反映，新疆三文魚(yú)肉質(zhì)不錯(cuò)。”詞林菜市場(chǎng)三文魚(yú)刺身店店主楊南方說(shuō)，新疆現(xiàn)在主要養(yǎng)殖的是三倍體不育虹鱒魚(yú)，品種本身比較優(yōu)秀，加上養(yǎng)殖環(huán)境好，所以魚(yú)肉的賣(mài)相、口感都上佳。

記者分別從菜市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)了多款新疆產(chǎn)的不同價(jià)位的三文魚(yú)進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)價(jià)格參差不齊，每斤從40多元到100多元都有，品質(zhì)也是天差地別，在此提醒市民選擇正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi)。

本地市場(chǎng)未見(jiàn)新疆其他水產(chǎn)品種

除三文魚(yú)外，記者走訪了義烏人最?lèi)?ài)買(mǎi)海鮮的詞林菜市場(chǎng)、橋東菜市場(chǎng)等，發(fā)現(xiàn)市面上的海鮮主要來(lái)自浙江、江蘇、廣東等地，并未見(jiàn)到新疆其他水產(chǎn)品種。

“‘新疆海鮮’已經(jīng)存在很多年了，但我們都只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)�！痹~林菜市場(chǎng)海鮮攤主洪少偉說(shuō)，自己在網(wǎng)絡(luò)上看到過(guò)“新疆海鮮”的消息，但在供貨市場(chǎng)上并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)貨源。

究其原因，洪少偉分析，一是因?yàn)樾陆畠?nèi)陸的養(yǎng)殖成本和運(yùn)輸費(fèi)用，肯定比沿海產(chǎn)的海鮮高，二是產(chǎn)量問(wèn)題，據(jù)當(dāng)?shù)夭块T(mén)統(tǒng)計(jì)，2022年新疆全年水產(chǎn)品產(chǎn)量17.3萬(wàn)噸。而新華社去年5月報(bào)道，作為世界上最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)之一，中國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量從1989年的1333萬(wàn)噸，增加到2020年的6549萬(wàn)噸�！啊�新疆海鮮’養(yǎng)殖規(guī)模還不夠大，產(chǎn)量無(wú)法跟海產(chǎn)的海鮮相比，那就很難賣(mài)到沿海省份普通老百姓手上�！�