2011-7-20 09:09
原料:土豆、洋蔥、雞蛋、廣東香腸、鹽、胡椒粉、料酒。
做法:
1、土豆切絲(或者有擦絲的工具將土豆擦成絲),洋蔥切小粒,廣東香腸切小粒、打兩個雞蛋;
2、將雞蛋土豆絲廣東香腸攪拌均勻、加入鹽、胡椒粉、料酒調味;
3、不粘鍋內放入油,油熱將土豆雞蛋液倒入鍋中;
4、單面煎至變硬,翻面繼續(xù)煎、直至兩面金黃盛出切成小方塊即可。
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